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不伦瑞克炖煮毒药300名教徒在会众烧烤

来源:云南三牛娱乐游戏开发公司_三牛移动游戏开发商  作者:云南三牛娱乐游戏开发公司  发布时间:2018-12-17    

在北卡罗来纳州的一个教堂活动中吃了炖菜后,将近300人中毒。数百名教徒在11月1日在Concord的Poplar帐篷长老会教堂烧烤后生病,他们在那里吃了烧烤猪肉,Brunswick炖肉和凉拌卷心菜等食物。数千名参与者遭遇食物中毒症状,菜肴样本被送到疾病控制和预防中心(CDC)进行检测。据卡巴鲁斯健康联盟(CHA)部门称,该部门为卡巴鲁斯县提供服务。不伦瑞克炖菜 - 一种受欢迎的南方菜肴,通常由肉类与西红柿,豆类和蔬菜组成,对产气荚膜梭菌(产气荚膜梭菌)呈阳性反应。没有其他食物检测出有害细菌阳性。布伦瑞克炖菜的一张图片,这道菜毒害了近300名教堂观众。 Getty Images了解更多:南部饮食被归咎于非洲裔美国人的高血压最常见于生肉和家禽中,根据疾病预防控制中心,产气荚膜梭菌是该国最常见的食物中毒原因之一。产气荚膜梭菌在低氧环境中繁殖,可在109°F-117°F(43°C-47°C)的温度下快速繁殖。该虫每年引发约100万例食源性疾病。它通常潜伏在大批长时间保温的食物中。因此,包括牛肉,家禽,肉汁和预煮和干燥食品在内的产品是传播细菌的最大罪魁祸首。一旦进入体内,就会产生毒素??赡芤⒅⒆吹某Φ?,包括腹泻和胃痉挛,这些症状在感染后6至24小时内实现。症状通常在一天内消失。虽然任何人都可能被产气荚膜梭菌击中,但幼儿和老人的风险最大,可能会持续长达两周的症状。在极少数严重的情况下,这种情况也会引起脱水。为了防止产气荚膜梭菌的传播,疾病预防控制中心建议厨师确保将食物,特别是家禽和牛肉煮熟至适当的温度,并保存在140°F或更高温度,或40°F或更冷。剩余的食物应在制备后两小时内冷藏至40°F或更低。大量食物,如炖菜和大块肉,应在冷却前切成较小份量。。在重新服用之前,应将食物加热至至少165°F(74°C)。如果有疑问,将食物丢弃,CDC强调。 “任何被遗漏太久的食物都可能是危险的食物,即使它看起来还不错,”它在其网站上说道。当事件首次报道时,CHA的首席运营官Erin Shoe说道。声明:“我们鼓励任何在2018年11月1日在教堂烧烤的人抛弃他们带回家的任何食物?!比魏纬鱿娜硕脊睦墙堑男彰土捣绞椒⑺偷缱佑始羒[email protected]为了帮助正在进行的调查?!啊蔽颐且丫驮谀抢锍怨〉娜私惶腹?,我们和那些在那里吃过饭并没有生病的人交谈过。我们不能绝对肯定地说BB的食物Q是罪魁祸首,但我们认为让社区了解以防万一他们已经离开是很重要的,“她总结道。

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